【美味しい魚を食べたい】九州ブランド魚　関あじ、関さばを味わう旅

関あじ、関さばは、大分県の佐賀関沖で一本釣りしたブランド魚。

瀬戸内海と太平洋の波がぶつかり合う、豊後水道の荒波で育った魚は運動量が多いため身が締まり、プリプリしています。冬場は特に脂がのり、垂涎の的。新鮮なお刺身で美味しく飲みたいものですね。今回は美味しい魚を堪能する旅に出てみましょう。

関さば

脂がのった「関さば」。新鮮な刺身は、身が引き締まり、格別の味と歯応え。
噛めば口の中で溶けていきます。旬は10月〜3月。

©flickr/cozymax

関あじ

透明さが、なんとも美しい「関あじ」。
大分県名産のかぼすで一段と旨味が増します。旬は3月〜10月。

©flickr/cozymax

別府　潮騒の宿　晴海

トリップアドバイザー2014年トラベラーズチョイス受賞（ベストホテル、ラグジュアリーホテルほか）の宿。美味しい魚と温泉。日本の旅の醍醐味ですね。

客室全てが露天風呂付＆オーシャンビュー

全ての客室露天風呂付＆別府湾を望むオーシャンビューで、客室露天風呂は、源泉掛け流しの温泉。平日限定ひとりで宿泊可能です。

晴れの棟　展望離れ客室 ©潮騒の宿晴海

新鮮な「関さば」「関あじ」が食べたい！
少し贅沢をして、季節の大漁会席コースで予約したいもの。

■献立一例  
先　附・・・栗と安納芋の豆腐 
お造り・・・関鯵、関鯖 
焼　物・・・鮭ときのこの酒盗焼き 
煮　物・・・ゆりねと馬鈴薯の海老射込み
台　物・・・えいたろう海鮮小鍋玉寄せ 
揚　物・・・かんぱちの飛龍頭揚げ出し 
酢　物・・・〆秋刀魚あぶりおろしゆず掛け 
お食事・・・白御飯　香の物盛り合わせ
留　椀・・・味噌汁
甘　味・・・秋の果物パイ包みと自家製アイス 