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魚料理なら白ワイン、肉料理なら赤ワインと料理とともに味わうワイン。せっかくなら、パリジャンとともに賑やかにおしゃれにワインを楽しみたいですね。パリの数あるワインバーの中から、旅行で来たら是非立ち寄りたい選りすぐりの6軒をご紹介します！ 続き…

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旅の目的のひとつに、「世界遺産を見に行こう！」と考える人は多いのではないでしょうか。日本でも2013年に富士山が、2014年には富岡製糸場と、2年連続で2つの物件が世界遺産に登録され、今「世界遺産」に注目が集まっています […] 特集：いまアツい！魅惑の…

多様な民族が暮らすボルネオ島には、一般的なマレーシア料理以外にも様々な民族伝統料理が存在します。その代表格が「ヒナバ」。なんと生魚のマリネです。ライムの効いたさっぱりした味は日本人好みでヘルシー。家庭料理なのでコタキナバルのレストランでは…

スコットランドに住む写真家 Maciej Winiarczyk さん。彼は夜景やランドスケープの撮影を中心に活動する写真家です。最近、彼が撮影する「幻の世界」が注目を集めています。一体どんな世界なのでしょう？ この写真には何が映っているかわかりますか？ 上の写…

冬の寒さが厳しい長野県。そんな長野県の志賀高原裾野には、日本人だけでなく外国人にも大人気のニホンザルがいます。 ニホンザルが温泉に浸かる「地獄谷野猿公苑」 ©Sean Pavone / Shutterstock.com地獄谷野猿公苑は、長野県の北部、上信越高原国立公園の志…

中国とフランス統治の歴史を持つベトナムは、食文化においてもそれらの国の影響を受け、独自の発展を遂げてきた。そしてバラエティー豊かな庶民料理も実に魅力的だ！そこで今回は、朝、昼、夜、ちょっとしたおやつにもぴったりな、ベトナ […] ホーチミンでバ…

お歳暮の風習は薄れてきても、いつもお世話になっている方、仲良しの友人にちょっと気の利いたものを贈りたい時がありますね。自分でもお気に入りはあるのだけれど、いつもとちょっと違うもの、とお考えでしょうか。それでは、秘密のとっておきを、内緒でお…

タイ料理が好き！という女子は私の周りにもとっても多い。タイに来たら ぜひ、食べるだけでなくクッキング体験もしてみてほしい！そこで、今回は、タイ文化により触れることのできるタイ料理教室をご紹介！ Silom […] バンコク最新クリエイティブを感じるTCD…

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今年の年末年始、みなさんはおうちでのんびり派？それとも旅に出ますか。 日本では夏休みやゴールデンウィークと同様に、多くの人が長期休暇を取るこの時期、さて、みなさんはどんなところに旅に出るのでしょうか。 今回は国際的な大手旅行検索サイト「スカ…

野菜や豆をふんだんに使う中東料理は、バランスの良さとスパイスが奏でる複雑な味わいから、世界でも注目を浴びている料理ジャンルのひとつです。 ヒヨコ豆のペースト「フムス」や焼きナスのディップ「ババガヌーシュ」など、中東料理のおつまみはとってもヘ…

路地裏の屋台街がにぎわいを見せる一方で、ドレスアップをした大人たちがお洒落なバーに集う。様々な表情で旅人を楽しませてくれる都市、それがクアラルンプールです。今回はナイトライフに注目し、夜景が美しいバー＆レストランを紹介します。大都会クアラ…

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暑いシンガポールで飲みたくなるビール。店内の醸造所でできたての、「シンガポール産」ビールとタイ料理が楽しめるのが、タワンデーンマイクロブルワリー。ビールの原料はドイツから直輸入、料理の食材は放し飼い地鶏や活きた魚を使うなど、素材にもこだわ…